Сливочный суп с фрикадельками из индейки

Фото Сливочный суп с фрикадельками из индейки
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Сливочный суп с фрикадельками из индейки – вкусное первое блюдо для обеда, которое понравится как взрослым, так и деткам. Нежный вкус и умеренная консистенция сделают этот суп вашим фаворитом. 

Ингредиенты:


картофель – 3-4 шт.
фарш из индейки – 300 г
репчатый лук – 1 шт
морковь – 1 шт
сливки – 1 стакан
растительное масло для жарки
зелень, соль – по вкусу
вода – 1-1,5 л

Приготовление:


    Картофель очищаем, моем и нарезаем.
    В кастрюлю наливаем воду, когда вода закипит, добавляем картофель.
    Лук и морковь чистим.
    Лук нарезаем мелко и обжариваем на сковороде с растительным маслом.
    Морковь натираем на мелкой терке.
    Когда лук начал подрумяниваться, добавляем морковь и продолжаем пассеровать.
    Формируем фрикадельки из фарша индейки, обычно он довольно пластичный и не разваливается, поэтому яйцо добавлять не надо.
    Добавляем в суп фрикадельки, варим их минут 5-10, пока они не всплыли. Также добавляем в суп обжаренные лук и морковь.
    В самом конце, минут за 5 до окончания, добавляем сливки, солим по вкусу.
    Подаем суп с мелко нарезанной зеленью.

***
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии