У вас намечается пикник и вы думаете, чтобы такого вкусного с собой взять? Приготовьте дома люля-кебаб с рисом и овощами, мясо баранины получится нежным, сочным и ароматным, а смесь специй придаст нотку пряности и выйдет очень вкусно.
Ингредиенты:
Фарш баранины 500 гр;
Лук репчатый 1 шт;
Петрушка по вкусу;
Укроп по вкусу;
Лук зеленый 2 стебля;
Соль, перец по вкусу;
Хмели-сунели по вкусу;
Паприка по вкусу;
Рис 200 гр;
Помидоры 2-3 шт;
Масло растительное для жарки.
Приготовление:
Выкладываем фарш в миску глубокую.
Чистим лук и мелко нарезаем кубиками. Зелень измельчаем и добавляем все к фаршу.
Солим, перчим фарш. Добавляем хмели-сунели, паприку и тщательно перемешиваем.
С готового фарша лепим люля-кебаб продолговатой формы. Ставим в холодильник на 15 минут.
Достаем люля-кебаб. Разогреваем сковороду с большим количеством масла и выкладываем люля-кебаб.
В кипящем масле обжариваем до готовности.
Готовим рис и выкладываем на тарелку с люля-кебаб. Украшаем помидорами и зеленью.
***
Приятного аппетита
