От этого аромата даже у ваших соседей потекут слюнки! Вкуснейший суп с грибами и сыром - это умеренной густоты первое блюдо, которое сразу же покорит вас своим необычным вкусом и простотой приготовления.
Ингредиенты:
куриный бульон – 2,5 литра
картофель – 5 шт.
лук – 2 шт.
морковь – 1 шт.
грибы – 300 г
сливочное масло – 50 г
плавленый сырок – 2 шт.
зелень, соль, специи – по вкусу
Приготовление:
Грибы и картофель чистим и нарезаем.
Морковь чистим, натираем на крупной терке.
Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
В кипящий куриный бульон добавляем картофель и варим почти до готовности.
В сковороде растапливаем сливочное масло и пассеруем морковь и лук, добавляем грибы и на большом огне немножко обжариваем.
Овощи с грибами кладём в кастрюлю с картофелем и даём закипеть.
В это время натираем плавленый сырок на терке и добавляем в кипящий суп.
Через 7-10 минут суп можно выключить.
В готовый суп добавляем по вкусу соль, специи и мелко нарезанную зелень.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
