Сытная запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Существует множество рецептов запеканки, сегодня мы с вами поделимся своим. Аппетитная и сытная запеканка из кабачков с фаршем и помидорами непременно должна вам понравится своей простотой в приготовлении и отменным вкусом.
Фото Сытная запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Существует множество рецептов запеканки, сегодня мы с вами поделимся своим. Аппетитная и сытная запеканка из кабачков с фаршем и помидорами непременно должна вам понравится своей простотой в приготовлении и отменным вкусом.

Ингредиенты:


кабачки (некрупные) – 1.2 кг
фарш – 400 г
лук – 3 шт.
томатная паста – 2 ст.л.
помидоры – 7-8 шт.
твердый сыр – 100 г
яйца – 4 шт.
сметаны – 150 г
растительное масло
соль, перец – по вкусу

Приготовление:


    Лук чистим, нарезаем и обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом, добавляем фарш, томатную пасту, солим, перчим.
    На крупной терке натираем кабачки, солим и отжимаем сок.
    Нарезаем помидоры кружками.
    Взбиваем яйца со сметаной.
    На смазанную маслом форму раскладываем половину кабачков, следующим слоем фарш, затем снова кабачки. Сверху выкладываем помидоры.
    Заливаем сметанно-яичной смесью, посыпаем тертым сыром.
    Запекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

***
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии