Сытная запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Существует множество рецептов запеканки, сегодня мы с вами поделимся своим. Аппетитная и сытная запеканка из кабачков с фаршем и помидорами непременно должна вам понравится своей простотой в приготовлении и отменным вкусом.
Anews.com
около 3 лет назад
Существует множество рецептов запеканки, сегодня мы с вами поделимся своим. Аппетитная и сытная запеканка из кабачков с фаршем и помидорами непременно должна вам понравится своей простотой в приготовлении и отменным вкусом.
Ингредиенты:
кабачки (некрупные) – 1.2 кг
фарш – 400 г
лук – 3 шт.
томатная паста – 2 ст.л.
помидоры – 7-8 шт.
твердый сыр – 100 г
яйца – 4 шт.
сметаны – 150 г
растительное масло
соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Лук чистим, нарезаем и обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом, добавляем фарш, томатную пасту, солим, перчим.
На крупной терке натираем кабачки, солим и отжимаем сок.
Нарезаем помидоры кружками.
Взбиваем яйца со сметаной.
На смазанную маслом форму раскладываем половину кабачков, следующим слоем фарш, затем снова кабачки. Сверху выкладываем помидоры.
Заливаем сметанно-яичной смесью, посыпаем тертым сыром.
Запекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
