Хотите попробовать вкусный и быстрый шашлык на сковороде? Тогда берите на заметку наш рецепт! Нежное куриное мясо, замаринованное в соевом соусе, меде и специях в сочетании с поджаренными кабачками - это невероятно вкусно. Каких-то 10 минут и ваш шашлык уже на столе.
Ингредиенты:
Для шашлычков:
куриное филе – 500 г
молодые кабачки или цуккини – 1-2 шт.
растительное масло для жарки
Для маринада:
растительное масло – 1 ст. л.
соевый соус – 1 ст. л.
яблочный или винный уксус (или лимонный сок) – 1 ч. л.
чеснок – 1 зубчик
мед – 0,5 ч. л.
специи, соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Нарезаем куриное филе некрупными кусочками.
Кладем в миску, добавляем все ингредиенты маринада.
Тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.
С помощью ножа для чистки овощей настрогать кабачок вдоль по всей длине тонкими лентами.
Солим и откладываем на 10 минут.
Сворачиваем ленты из кабачки в рулетик и нанизываем их на шпажку, чередуя с куриным филе.
На сильно разогретую сковороду-гриль выкладываем шашлычки, жарим на среднем огне 4-5 минут.
Переворачиваем шпажки, жарим еще 4–5 минут.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
