Самая быстрая кабачковая икра

Фото Самая быстрая кабачковая икра
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Кабачковая икра будет отличной закуской на вашем столе. А чтобы долго не возиться с приготовлением - мы приготовили для вас этот замечательный рецепт!

Ингредиенты:


кабачки – 1 кг
морковь – 1-2 шт.
лук – 1 шт.
томатная паста – 2-3 ст. л.
сахар – 1/2 ч. л.
растительное масло – для жарки
соль, перец – по вкусу

Приготовление:


    Кабачки моем, очищаем от семян, нарезаем мелкими кубиками.
    На сковороде с растительным маслом обжариваем порционно в один слой кабачки до легкого золотистого цвета.
    Мелко нарезаем лук, морковь натираем на терке. Затем обжариваем их вместе на сковороде с растительным маслом. Перекладываем на сковороду обжаренные кабачки, закрываем крышкой и тушим овощи, периодически помешивая, в течение 10 минут.
    Добавляем к овощам томатную пасту, соль, перец, сахар, тщательно перемешиваем и тушим еще 10 минут.
    Даем овощам остыть, при желании измельчаем их с помощью блендера.

***
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии