Вкуснейший манник с вишней

Манник с вишней – отличная летняя выпечка, с очень нежной текстурой, пропитанной сладким терпким вишневым сиропом. Такой манник хорош в горячем и в холодном виде с чаем, компотом или молоком.
Фото Вкуснейший манник с вишней
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


яйцо – 3 шт.

крупа манная – 150 г

йогурт натуральный – 150 мл

сахар – 150 г

масло сливочное – 100 г

вишня – 500 г

лимон – 1 шт.

мука – 2 ст. л.

разрыхлитель теста – 1 ч. л.

вода – 100 мл

Приготовление:


    Взбиваем яйца со 100 г сахара до бела.

    Добавляем растопленное сливочное масло, натуральный йогурт, манку, разрыхлитель и муку.

    С лимона снимаем цедру, натираем её и добавляем в тесто по вкусу.

    Взбиваем  всё миксером в однородную массу консистенцией как густая сметана.

    Выкладываем тесто в форму для выпечки, смазанную маслом.

    Вишню моем, обсушиваем и вынимаем косточки.

    Вдавливаем ягоды в тесто до половины.

    Выпекаем манник в духовке, разогретой до 180 градусов, около 25-30 минут.

    Пока манник печется, готовим сироп: отжимаем сок лимона, вылить в сотейник, добавляем 50 г сахара, 100 мл воды и доводим сироп до кипения.

    Провариваем на небольшом огне 5 минут.

    Готовый манник вынимаем из духовки, часто накалываем зубочисткой и поливаем с ложки горячим сиропом.

***
Приятного аппетита!




Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии