Нарядные, легки тарталетки станут отличным украшением Вашего стола! Начинка может быть совершенно разнообразной, от мясной до фруктовой. В нашем рецепте мы будем добавлять сочные абрикосы и нежный сливочный сыр. В итоге у нас получатся красивые принцессы - тартолеточки!
Ингредиенты:
Сливочный сыр 225 гр;
Сгущённое молоко 1 стакан;
Лимонный сок ⅓ стакана;
Ванильный экстракт 1 ч. л;
Мягкое сливочное масло 1 стакан;
Мука 1,5 стакана;
Сахарная пудра 0,5 стакана;
Кукурузный крахмал 1 ст. л;
Абрикосы для украшения.
Приготовление:
Взбиваем сливочный сыр до однородной массы. Постепенно добавляем сгущенное молоко, лимонный сок и ваниль.
Накрываем крышкой и ставим в холодильник на 8 часов.
В отдельной миске взбиваем масло, муку, сахарную пудру и кукурузный крахмал до получения однородной массы.
Скатывается в шарики диаметром 3 см и выкладываем в формочки для корзинок.
Формируем бортики и накалываем тесто вилкой.
Разогреваем духовку до 160 С и выпекаем 20-25 минут до золотистого цвета. Даем остыть.
Наполняем корзинки кремом и украшаем половинками абрикос.
***
Приятного аппетита!
