Часто ли вы стараетесь за завтраком удивить необычным блюдом свою семью? Если нет - предлагаем вам изучить этот рецепт. Очень вкусная шакшука зарядит вас энергией и бодростью на весь оставшийся день и подарит хорошее настроение уже с утра!
Ингредиенты:
лук – 1 шт.
сладкий перец – 1 шт.
острый перец – 1 шт.
2 зубчика чеснока
молотая зира – 1/2 ч. л.
томаты свежие или консервированные в собственном соку – 200 г
соль и сахар – по вкусу
белый винный или яблочный уксус – 1 ч. л.
яйца 3 шт.
зелень – по вкусу
Приготовление:
Нарезаем кольцами очищенный лук, сладкий перец – соломкой.
На разогретую сковороду выливаем 1 ст .л. растительного масла.
Кладем лук и перец, жарим, помешивая, 5 минут.
Измельчаем острый перец и чеснок и кладем их вместе с молотой зирой на сковороду. Жарим еще 1 минуту.
Свежие томаты режем, если используем консервированные томаты в собственном соку, то разминаем их вилкой и добавляем их вместе с соком на сковороду.
Тушим без крышки около 5 минут.
Добавляем чайную ложку уксуса, соль и сахар по вкусу.
Разбиваем на сковороду яйца.
Готовим на умеренном огне, пока белок полностью не схватится – потребуется 10-15 минут.
Готовую шакшуку подаем с мелко нарезанной зеленью.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
