Куриные крылышки с соусом барбекю

Фото Куриные крылышки с соусом барбекю
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Вы собираетесь встретиться большой дружеской компанией? Тогда вам обязательно надо приготовить что-то вкусное! Крылышки с соусом барбекю послужат отличной закуской во время таких посиделок, ведь мясо получается нежным, сочным, с хрустящей корочкой и с пряным ароматом специей и чеснока.

Ингредиенты:


Куриные крылья 2,5 кг;
Лук 1 шт;
Чеснок 3-4 зубчика;
Оливковое масло 2-3 ст. л;
Аджика 3 ст. л;
Томатная паста 400 гр;
Горчица 1 ч. л;
Яблочный уксус 3 ст. л;
Сахар 1 ст. л;
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:


    Для приготовления соуса, чистим лук и чеснок. Нарезаем очень мелко.


    Сковороду с толстым дном разогреваем, добавляем масло, выкладываем лук и обжариваем до мягкости 5 минут.


    Добавляем чеснок и обжариваем 2 минуты. Выкладываем аджику и доводим до кипения.


    Сахар и горчицу смешиваем с полстакана кипяченой водой и перемешиваем до однородности.


    Добавляем томатную пасту и уксус, перемешиваем и добавляем в сковороду.


    Солим и перчим по вкусу, перемешиваем и тушим 10 минут. Снимаем с огня и даём полностью остыть.


    Крылышки куриные моем и обсушиваем. Смазываем соусом и оставляем на 30 минут.


    Выкладываем крылышки на решетку и обжариваем на мангале до корочки с обеих сторон.


    Готовые крылышки подаем с соусом барбекю.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии