Летний творожный пирог с ягодами
Пока еще сезон ягод продолжается, предлагаем вам насладиться ими сполна. Приготовьте вместе с нами вкуснейший творожный пирог со свежими ягодами и насладитесь по-настоящему летним вкусом!
Anews.com
около 3 лет назад
Пока еще сезон ягод продолжается, предлагаем вам наесться ими сполна. Приготовьте вместе с нами вкуснейший творожный пирог со свежими ягодами и насладитесь по-настоящему летним вкусом!
Ингредиенты:
Для теста:
мука – 200 г
сливочное масло – 150 г
сахар – 100 г
яйцо – 1
разрыхлитель – 1 ч. л.
Для начинки:
творог – 500 г
яйцо – 2 шт.
сахар – 100 г
сметана – 100 г
ягоды (смородина, черника, голубика, клюква) – 200-300 г
Приготовление:
В просеянную через сито муку всыпаем разрыхлитель.
Добавляем нарезанное небольшими кусочками масло и перемешиваем до образования крошки.
Затем добавляем сахар, яйцо и тщательно вымешиваем тесто.
Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут.
Творог протираем через сито, добавляем яйца и сахар, сметану. Тщательно перемешиваем до однородного состояния.
Вынимаем из холодильника тесто и распределяем его по дну смазанной маслом формы, по краям формируем бортики высотой около 4-5 см.
Выливаем начинку на тесто, сверху насыпаем ягоды.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Пирог выпекаем 35 минут.
Даем пирогу остыть до комнатной температуры и вынимаем из формы.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
