Порадуйте своих близких интересным завтраком. Это не просто жаренные яйца, это вкуснейший итальянский омлет с начинкой из овощей. Получается очень сытно, аппетитно и необычно. Такой завтрак вас зарядит энергией на целый день!
Ингредиенты:
картофель – 3 шт.
репчатый лук – 1 шт.
болгарский перец красный – 1 шт.
яйца куриные – 4 шт.
ветчина – 100 гр
сыр – 30 гр
соль, перец, зелень – по вкусу
Приготовление:
Лук чистим, нарезаем кольцами. Затем обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.
Перец моем, обсушиваем, очищаем от семян, нарезаем кубиками, добавляем к луку и тушим 5 минут.
Отвариваем картофель в мундире, очищаем от кожуры, нарезаем кубиками и перекладываем на сковороду.
Обжариваем картофель с перцем и луком до образования золотистой корочки. Добавляем специи по вкусу.
Взбиваем яйца и добавляем к ним нарезанную кубиками ветчину.
Перекладываем овощи со сковороды в форму для запекания.
Заливаем овощи яичной смесью с ветчиной.
Запекаем в разогретой до 180-200°C духовке 10-12 минут.
Сверху фриттату посыпаем тертым сыром и измельченной зеленью.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
