Кальмары - это полезный и диетический продукт. А салат из кальмаров еще и очень вкусный. Готовится он легко и быстро. Такой салатик получается очень легким и вкусным.
Ингредиенты:
Кальмары 500 гр;
Огурцы 200 гр;
Зеленый лук 20 гр;
Яйца 2 шт;
Майонез 2 ст. л;
Молотый перец по вкусу;
Соль по вкусу.
Приготовление:
Моем огурцы и нарезаем соломкой. Зелёный лук мелко нарезаем.
Кальмар очищаем от хитиновой пластины и щупалец, тушку разрезаем вдоль, разворачиваем и делаем на внутренней стороне надрезы ножом, не прорезая тушку насквозь.
Натираем тушку кальмара солью и перцем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем тушку кальмара. Обжариваем 3 минуты с одной стороны и столько же с другой. Снимаем и даём остыть.
Разрезаем кальмар поперек и нарезаем полукольцами.
Отвариваем яйца, чистим и нарезаем кубиками.
Все нарезанные ингредиенты выкладываем в салатницу, солим, перчим и заправляем салат оливковым маслом либо майонезом на свой вкус.
***
Приятного аппетита!
