Вкуснейшие баклажаны, фаршированные грибами и фаршем

Очень вкусные баклажаны, фаршированные грибами и фаршем - отличная закуска как для повседневного, так и для праздничного стола. Блюдо получается ароматным, нежным и сочным, ну очень вкусно!
Фото Вкуснейшие баклажаны, фаршированные грибами и фаршем
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Очень вкусные баклажаны, фаршированные грибами и фаршем - отличная закуска как для повседневного, так и для праздничного стола. Блюдо получается ароматным, нежным и сочным, ну очень вкусно!

Ингредиенты:


баклажаны (крупные) – 2 шт.
фарш – 200 г
луковицы – 2 шт.
грибы – 200 г
сыр – 40 г
соль, перец – по вкусу

Приготовление:


    Баклажаны делим на две половины вдоль, чтобы получились лодочки. Извлекаем из них мякоть.
    Баклажановые лодочки посыпаем щепоткой соли и откладываем на 10-15 минут.
    Мелко нарезаем лук, обжариваем его.
    К луку добавляем порезанные грибы и измельченную мякоть баклажанов, затем фарш, солим, перчим.
    С баклажановых лодочек водой смываем лишнюю соль, обсушиваем их бумажным полотенцем или салфеткой и начиняем фаршем с грибами и луком.
    Перекладываем в форму и запекаем в духовке 30 минут при температуре 220 градусов.
    Вынимаем баклажаны из духовки, посыпаем сыром и запекаем еще 7-10 минут.

***
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии