Хрустящая корочка и нежное сочное мясо внутри - это волшебное сочетание, которое нравится всем. Запеченные куриные ножки - идеальное блюдо для большой компании или приятного семейного ужина. Панировку для ножек можно делать исходя из своих вкусовых предпочтений, вариации с приправами бесконечны и каждый раз будут придавать курице новый вкус.
Ингредиенты:
куриные голени 1 кг;
горчица 2 ст.ложки;
молотый красный жгучий перец 1 ст.ложка;
сок лимона 1-2 ч.ложки;
панировочные сухари 1/2 стакана;
кукурузная мука 1/2 стакана;
соль, черный перец, прованские травы, другие специи по вкусу;
растительное масло для смазывания.
Приготовление:
1) Смешать горчицу, жгучий красный перец, кукурузную муку, панировочные сухари, соль, черный перец, прованские травы, и лимонный сок.
2) Куриные голени помыть, обсушить и обвалять в панировке.
3) Хорошо прижимая, выложить ножки на противень и сбрызнуть растительным маслом.
4) Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 40-45 минут.
5) Подавать ножки с любым гарниром или любимым соусом.
***
Приятного аппетита!
