Попробуйте приготовить такую селедку вместе с нами хотя бы разок - и вы навсегда откажетесь покупать ее в магазине! Очень вкусная селедочка по-голландски получится в меру соленой, нежной и ароматной, вы будете в восторге.
Ингредиенты:
сельдь свежемороженая – 2 шт.
лук – 2 шт.
лимон – 0,5 шт.
сахар – около 6 ч.л.
соль – 4 ч.л.
морковь – 1 шт.
лавровый лист – 10-12 шт.
чёрный перец – 8-10 горошин
Приготовление:
Лимон моем, режем тонкими ломтиками.
Морковь чистим, натираем на крупной терке.
Лук чистим, нарезаем кольцами.
В банку выкладываем слоями: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку перца и соли. Сверху - слой сельди. Затем снова овощи и специи.
Чередуем слои, каждый следующий слой утрамбовываем. Банку закрываем плотной крышкой и ставим ее в холодильник на 2-3 дня.
Селёдка готова.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
