Запеченные мидии в сливочном соусе - получаются лучше, чем в ресторане!
Устройте своему мужчине романтический ужин и порадуйте необычным блюдом - запечёнными мидиями в сливочном соусе. Если вы любите морепродукты - вам обязательно понравится такая вкуснятина, если не любите - вы просто не пробовали приготовить мидии по нашему рецепту! Получаются они очень нежными, ароматными и вкусными, а сливочный соус добавляет особенной пикантности.
Ингредиенты:
Мидии;
Лук 1 шт;
Сливки 200 мл;
Мука 1 ст. л;
Сыр 50 гр;
Соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до прозрачности.
Добавляем муку, сливки, соль, специи и половину тертого сыра. Все тщательно перемешиваем, тушим несколько минут и выключаем.
На противень выстилаем пергаментную бумагу и выкладываем мидии.
В каждую ракушку выкладываем ложку соуса и посыпаем тёртым сыром.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим на 20 минут.
***
Приятного аппетита!
