Рецепт очень вкусной рыбки минтай под ароматным сметанно-чесночным соусом. Каких-то 15-20 минут и нежная рыбка под невероятно вкусным соусом у вас на столе!
Ингредиенты:
минтай – 400 г
сметана – 150 г
укроп – 1 пучок
масло оливковое – 1 ст. ложка
чеснок – 5 г
приправа для рыбы – по вкусу
сок лимонный – по вкусу
соль, перец черный молотый – по вкусу
Приготовление:
Делаем из рыбы филе или используем готовое, режем филе на порционные куски, солим, перчим, добавляем приправы для рыбы по вкусу.
Нагреваем сковороду, добавляем оливковое масло. Обжариваем филе минтая до полуготовности с двух сторон на среднем огне.
В отдельной емкости смешиваем сметану, мелко нарезанный укроп, давленый чеснок, немного соли.
Заливаем получившейся смесью рыбу на сковороде, убавляем огонь, перемешиваем рыбу с соусом лопаткой, накрываем крышкой и тушим минут 15.
Сбрызгиваем лимонным соком, солим по вкусу, подаём с овощным салатом.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
