Гречневый суп с курицей

Фото Гречневый суп с курицей
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Гречневый суп на курином бульоне получается очень легким, но при этом сытным и станет отличным разнообразием в повседневном рационе. Как раз то что надо в жаркий летний день!

Ингредиенты:


Гречка 80-100 гр;
Лук 1 шт;
Морковь 1 шт;
Зелень;
Картофель 4 шт;
Куриное филе 300 гр;
Соль, специи по вкусу;
Масло растительное для жарки.

Приготовление:


    Сначала варим бульон. Моем куриное филе, выкладываем в кастрюлю с водой и доводим до кипения. Варим 10-15 минут на маленьком огне. После чего достаем филе с кастрюли, даем немного остыть и разрезаем на небольшие кусочки.


    Чистим картофель и нарезаем кубиками. Лук нарезаем мелкими кубиками. Чистим морковку и натираем на большой терке. Гречку заливаем водой.


    Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук с морковкой. Делаем зажарку.


    В кастрюлю добавляем картофель и гречку. Варим до готовности картошки. Добавляем нарезанное куриное филе, соль, специи и выкладываем зажарку. Перемешиваем и варим 5 минут.


    Мелко нарезаем зелень. Добавляем в кастрюлю, закрываем крышкой и выключаем огонь.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии