Куриные зразы с грибами

Зразы - это очень вкусное и недорогое блюдо. Начинка для зраз может быть совершенно разная, но сегодня мы вам расскажем о куриных зразах с грибами. Семья будет в восторге от такой вкуснятины!
Фото Куриные зразы с грибами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Зразы - это очень вкусное и недорогое блюдо. Начинка для зраз может быть совершенно разная, но сегодня мы вам расскажем о куриных зразах с грибами. Семья будет в восторге от такой вкуснятины!

Ингредиенты:


лук –100 г
растительное масло – 60 мл
опята, шампиньоны или вешанки – 250 г
соль – 1,5 чайной ложки
яйца – 2 шт.
молотый черный перец – 1/2 чайной ложки
панировочные сухари – 6 столовых ложек

Приготовление:


    Лук чистим, мелко режем и обжариваем в масле до прозрачности.
    Добавляем грибы. Если они крупные, режем их на несколько частей.
    Солим по вкусу и готовим на среднем огне 8-10 минут, помешивая, пока не испарится лишняя жидкость, а грибы не будут готовы.
    Куриные грудки нарезаем небольшими кусочками и измельчаем в блендере или мясорубке.
    В полученный фарш добавляем 1 яйцо, соль и перец. Перемешиваем до однородности.
    Яйцо слегка взбиваем вилкой, панировочные сухари высыпаем в неглубокую емкость.
    Делим фарш на 6 частей. Затем лепим зразы: формируем большую лепешку толщиной чуть меньше сантиметра. Внутрь кладём столовую ложку начинки и плотно заворачиваем внахлест, тщательно залепляя края.
    Придаём котлете овальную форму и обмакиваем ее сначала в яйцо, затем обваливаем в сухарях со всех сторон.
    Обжариваем зразы до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, затем перекладываем в форму для запекания и готовим в духовке при 180 градусах около 20 минут.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии