Яйла чорбасы

Фото Яйла чорбасы
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Яйла чорбасы - необычный суп восточной кухни из йогурта. Он непременно вам понравится своей легкостью, густотой, нежным чуть кисленьким вкусом и необыкновенным ароматом!

Ингредиенты:


Вода 5 стаканов;
Йогурт натуральный 1 стакан;
Мука пшеничная 1 ст. л;
Соль 1 щепотка;
Яйцо 1 шт;
Рис круглозернистый 2 ст. л;
Мята сухая 1 ст. л;
Сливочное масло 2 ст. л.

Приготовление:


    Замачиваем рис в воде на 10 ми минут.


    Затем в кастрюлю вливаем 5 стаканов воды, добавляем рис и варим 15 минут.


    В миску выкладываем яйцо, йогурт и муку. Все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.


    В миску добавляем 2-3 ложки кипящей воды с кастрюли, перемешиваем.


    Вливаем смесь в кастрюлю и хорошо перемешиваем, чтобы йогурт не свернулся.


    Доводим суп до кипения, перемешиваем и варим 3-4 минуты. Солим и снимаем с огня.


    Для зажарки разогреваем сковороду и растапливаем сливочное масло и добавляем сухую мяту. Обжариваем 1 минуту.


    Насыпаем суп в миску и добавляем 1 ложку зажарки.

***

Приятного аппетита

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии