Рецепт очень вкусного пирога с творогом и бананом. Готовится такой пирог просто и получается в меру сладким и с очень нежной начинкой. Молотый миндаль и цедра апельсина придаст ему незабываемый аромат и вкус!
Ингредиенты:
Для теста:
мука – 200 г
сливочное масло – 100 г
сахар – 50 г
яйцо куриное –1 шт.
соль – щепотка
Для начинки:
творог – 200 г
банан –2 шт.
сметана – 3–4 ст. л.
сахар – 4 ст. л.
молотый миндаль – 3–4 ст. ложки
цедра апельсина – по вкусу
Приготовление:
Делаем сладкое рубленое тесто: просеиваем муку, добавляем сахар и соль, перемешиваем.
Затем добавляем холодное сливочное масло и рубим его ножом.
Берём вилку и, продавливая масло, интенсивно смешиваем его с мукой до образования крошки.
Стараемся сделать равномерную крошку.
Вбиваем яйцо и быстрыми интенсивными движениями соединяем с мукой.
Как только получится один плотный комок, ставим его в холодильник на 1 час.
Делаем начинку: взбиваем яйца с сахаром в блендере.
Добавляем бананы, творог, сметану, миндаль, ваниль и цедру.
Разогреваем духовку до 190 градусов.
Достаём тесто из холодильника, быстро раскатываем, кладём в форму, обрезаем неровности кромки.
Кладём начинку и ставим выпекаться около 50–60 минут при 190 градусах. Остывший пирог можно украсить сахарной пудрой, банановыми чипсами или тёртым шоколадом.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
