Жаренная цветная капуста в сухарях

Фото Жаренная цветная капуста в сухарях
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Прекрасная горячая закуска, одновременно вкусная и питательная. Минимум времени и ингредиентов, и как результат - достойное и очень аппетитное блюдо, которое стоит попробовать.

Ингредиенты:


цветная капуста 1 кг;
яйцо 2 шт.;
молоко 50 мл.;
мука 2 ст.ложки;
соль 0,5 ч.ложки;
черный перец по вкусу;
панировочные сухари 100 грамм;
растительное масло для обжаривания.

Приготовление:
1) Цветную капусту помыть, разделить на соцветия и поместить в кастрюлю с водой.
2) Посолить, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить ещё 5 минут. Снять с огня, обдать холодной и обсушить.
3) Яйца взбить вилкой, добавить молоко, черный перец, муку и перемешать до однородности.
4) По одному обмочить соцветия цветной капусты в кляре, затем обвалять в панировочных сухарях.
5) Жарить в разогретом растительном масле порциями до золотистого цвета.
6) Выложить цветную капусту на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
7) Подавать как гарнир к основным блюдам или отдельно вместе с соусом, например со сметанным.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии