Зелёная аджика по-абхазски

Фото Зелёная аджика по-абхазски
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ядреная жгучая аджика, основу которой составляют зелень и зеленый острый перец. Ее можно по чуть-чуть класть в различные блюда, она прекрасно обогащает их вкус, придавая особые нотки. Любители очень острого могут ее есть и просто так, к примеру, с шашлыком или люля-кебабом.

Ингредиенты:


острый зеленый перец 250 грамм;
кинза пучок;
петрушка пучок;
чеснок 1 головка;
молотый кориандр 0,5 ст.ложки;
хмели-сунели 1 ст.ложка;
соль 1 ст.ложка.

Приготовление:

1) Надеть резиновые перчатки, разрезать перец вдоль пополам и очистить от семян.

2) Чеснок очистить.

3) Зелень мелко нарубить.

4) Измельчить все ингредиенты с помощью блендера или через мелкую сетку мясорубки.

5) Добавить соль, специи и перемешать.

6) Готовую аджику выложить в баночку и хранить в холодильнике.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии