Запеченые баклажаны с помидорами и сыром

Фото Запеченые баклажаны с помидорами и сыром
Facebook
ВКонтакте
share_fav

В разгар сезона овощей, хочется готовить как можно больше блюд из них. Запеченные баклажаны с помидорами и сыром - отличное решение, если к вам неожиданно пришли гости. Готовятся очень быстро и просто. Они получаются очень вкусными, ароматными и сочными.

Ингредиенты:


Баклажаны 500 гр;
Помидоры 350 гр;
Сыр 100 гр;
Чеснок 3 зубчика;
Соль, перец по вкус;
Растительное масло.

Приготовление:


    Моем баклажаны и разрезаем вдоль толщиной 1 см. Хорошо натираем солью и даем постоять 30 минут. Затем промываем в холодной воде.


    Помидоры нарезаем кольцами. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку.


    Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем баклажаны до золотистой корочки с обеих сторон.


    Выкладываем баклажаны в форму для запекания. Каждый кусок натираем чесноком.


    Выкладываем помидоры, добавляем соль, перец по вкусу и сверху посыпаем тертым сыром.


    Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться на 25 минут.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии