Салат “Нисуаз”

Фото Салат “Нисуаз”
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Вкуснейший французский салат Нисуаз - это обилие свежих летних овощей, ароматного базилика и вкусного тунца. В летнее время такой салат будет как никогда кстати, ведь овощи сейчас самые сочные и вкусные!​

Ингредиенты:


Листья салата 1 шт;
Помидор 4 шт;
Яйцо куриное 3 шт;
Лук репчатый 3 шт;
Фасоль стручковая 200 гр;
Маслины 2 ст. л;
Отварной картофель - 2 шт;
Тунец консервированный 150 гр;
Сок лимонный 2 ч. л;
Оливковое масло 7 ст. л;
Чеснок 2 зубчика;
Базилик 7 листиков;
Уксус 1,5 ст. л;
Соль, перец по вкусу;

Приготовление:


    Для начала готовим заправку. Смешиваем оливковое масло, измельченный зубчик чеснока, порезанные листья базилика, винный уксус, соль, перец. Перемешиваем и даем настояться.


    Стручковую фасоль выкладываем в кастрюлю, солим и заливаем водой. Отвариваем 5 минут и сразу же откидываем в холодную воду.


    На сковороде разогреваем оливковое масло и выкладываем раздавленный чеснок с фасолью. Обжариваем 2 минуту. Снимаем с огня, посыпаем петрушкой и поливаем лимонным соком.


    Отвариваем яйца. Моем и нарезаем овощи.


    В салатник выкладываем листья салата, сверху лук, помидоры, фасоль.


    Добавляем тунец, маслины, яйца, солим, перчим и поливаем заправкой. Сбрызгиваем лимонным соком и посыпаем зеленым луком.

***

Приятного аппетита

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии