Ватрушки “Розочки”: видео-рецепт

Нежнейшая выпечка с творожной начинкой для всей семьи. А какая она красивая!
Фото Ватрушки “Розочки”: видео-рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Видео приготовления ватрушек: 

Ингредиенты:

Тесто


250мл молока
10г сахара
10г сухих дрожжей
100г муки+600г муки
2 яйца
50г растопленного сливочного масла
1/2ч.л. ванильного сахара
90г сахара
цедра одного лимона

Начинка


500г творога 100г изюма
100г сахара
1/2ч.л. ванильного сахара
1 яйцо

+1 яйцо для смазывания

Приготовление:


    Готовим тесто: в глубокой миске смешать молоко, сахар, дрожжи и 100г муки. Опара должна получится густотой как сметана. Оставить на 15 минут

https://img.anews.com/media/gallery/71891587/879772309.14

Вбить 2 яйца, добавить растопленное сливочное масло, ванильный и обычный сахар, цедру. Перемешать

https://img.anews.com/media/gallery/71891587/420716766.15


Муку насыпать в миску, сделать в ней углубление и влить опару. Замесить крутое тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 30-40 минут в теплом месте

https://img.anews.com/media/gallery/71891587/60403522.15

Готовим начинку: смешать творог комнатной температуры (это важно!), изюм, обычный и ванильный сахар. Вбить яйцо и перемешать

https://img.anews.com/media/gallery/71891587/574813387.16

Противень смазать растительным маслом и выложить на него тесто, разделенное на 22 шарика. Оставить на 10 минут

https://img.anews.com/media/gallery/71891587/678916210.17


Каждый шарик расплющить в лепешку, выложить начинку и слепить розочку, как показано на видео

https://img.anews.com/media/gallery/71891587/271623510.17


Выложить розочки на противень, смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Вот такая красота из нежного сдобного ароматного теста и вкуснейшей начинки:

https://img.anews.com/media/gallery/71891587/117028808.05

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#в виде розочки
#ватрушки
#видео рецепт
#вкусно и просто
#домашняя выпечка
#идеи на десерт
#как научиться готовить
#как приготовить
#кулинарный мастер класс онлайн
#мир кулинарии
#на сладкое
#пирожки с творогом
#пошаговые фото
#что приготовить к чаю
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии