Драники с грибами в горшочках

Фото Драники с грибами в горшочках
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Сытное вкусное и красивое блюдо, которое утолит голод даже у очень голодного человека. Драники в горшочках удобны тем, что можно экспериментировать с начинками и дополнительными компонентами. В этот раз мы предлагаем рецепт с грибами, но подойдут и обжаренные кусочки мяса, мясной фарш, ветчина и бекон, творог, брынза, овощи, зелень, орехи и прочее.

Ингредиенты:
Для драников:


картофель 500 грамм;
яйцо 1 шт.;
мука 2-3 ст.ложки;
соль, перец по вкусу;
растительное масло для обжаривания.

Для грибного соуса:


грибы 200 грамм;
лук 1 шт.;
сметана 100 грамм;
растительное масло для обжаривания
соль, перец по вкусу.

Для сметанной заливки:


сметана 300 грамм;
вода 100 мл.

Приготовление:
1) Картофель натереть на терке либо измельчить с помощью кухонного комбайна.
2) Добавить яйца, муку, соль, перец и перемешать.
3) Обжарить драники на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки. Отложить.
4) Грибы нарезать пластинами, лук нарезать полукольцами.
5) Обжарить на сковороде лук до прозрачности, добавить грибы и жарить до выпаривания жидкости.
6) Добавить сметану, посолить, поперчить, перемешать и прогреть 2-3 минуты.
7) Слоями внахлёст выложить драники в горшочки вместе с грибами.
8) Сметану размешать с кипячёной водой и залить горшочки с начинкой.
9) Поставить горшочки в духовку и запекать 15-20 минут при температуре 200 градусов.
10) Подавать горячими, украсив зеленью.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии