Крем-суп из молодого гороха

Фото Крем-суп из молодого гороха
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Разнообразие в питании никогда не помешает, поэтому сегодня хотим предложить вам необычный крем - суп из молодого гороха. Сытный, в меру густой и нежный суп будет красивого зеленого цвета и станет настоящим украшением стола! Важно не переварить горох, чтобы он не потерял своего непревзойденного вкуса.

Ингредиенты:


Молодой горох 300-400 гр;
Картофель 4 шт;
Лук 1 шт;
Вершки 200 гр;
Соль, перец по вкусу;
Мята несколько листиков;

Приготовление:


    Чистим картофель, нарезаем кубиками. Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим отваривать.


    Луковицу чистим и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем в кастрюлю с картофелем. Солим и перчим по вкусу.


    Подготавливаем горох.


    Доводим картофель до полуготовности и засыпаем горох. Варим 10-15 минут.


    Достаем блендер, вливаем сливки и добавляем несколько листочков мяты.


    Добавляем в блендер суп и взбиваем до однородной массы.


    Готовый суп разливаем на порции, украшаем сливками и парой листиков мяты и подаем.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии