Абрикосовый джем

Фото Абрикосовый джем
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Яркий джем из абрикос будет напоминать вам холодными зимними вечерами о солнечном лете. Конечно же, такой джем можно купить и в магазине, но для деток его лучше приготовить дома без вредных добавок. Что может быть лучше домашнего джема с блинчиками, сырниками или оладьями на завтрак?​

Ингредиенты:


Абрикос 1 кг;
Сахар 900 г;
Лимонный сок 0,5 лимона.

Приготовление:


    Абрикос моем, разрезаем пополам и очищаем от косточек.


    Помещаем абрикосы в железный таз или большую металлическую миску.


    Засыпаем 500 г сахаром, перемешиваем и оставляем на 5-6 часов.


    Затем абрикосы с сахаром измельчаем погружным блендером до состояния пюре.


    Всыпаем оставшийся сахар, добавляем сок лимона и тщательно перемешиваем.


    Ставим таз на небольшой огонь. Доводим массу до кипения, постоянно помешивая и снимая пенку. Варить примерно 1 час. Масса должна уменьшиться примерно до ⅓.


    Разливаем по стерилизованным банкам и закатываем крышкой.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии