Домашний хлебный квас

Фото Домашний хлебный квас
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Домашний хлебный квас - один из самых лучших напитков в жаркий летний день. Приготовив его раз - вы навсегда забудете о покупном квасе с красителями и химией. Он получается нежный, в меру сладкий и с приятной кислинкой. 

Ингредиенты:


Хлеб черный 500 гр;
Сахар 300 гр;
Дрожжи 15 гр;
Вода 5 л.

Приготовление:


    Нарезаем хлеб и обжариваем в духовке до золотистого цвета. После чего высыпаем все в большую кастрюлю.


    Берем 3 литра кипятка и заливаем в кастрюлю с сухарями. Оставляем до остывания.


    Как жидкость остынет, берем дуршлаг, застилаем марлей и сцеживаем жидкость в отдельную емкость.


    Жидкость оставляем в сторону, а сухари заливаем еще 2 литрами кипятка. Даем настояться 1 час.


    Сливаем жидкость через марлю и смешиваем всю жидкость в одной емкости. Добавляем 300 гр. сахара и дрожжи. Перемешиваем и оставляем настояться на всю ночь при комнатной температуре.


    Утром наш квас готов. Храним в прохладном месте либо в холодильнике.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии