Пирог с грибами и помидорами подойдет для семейного ужина, ведь готовить его совсем несложно. При всей его простате пирог получается очень ароматным, сытным и с насыщенным вкусом!
Ингредиенты:
Тесто слоеное 1 лист;
Грибы 400 гр;
Лук репчатый 1 шт;
Сыр твердый 100 гр;
Молоко ½ стакана;
Помидор 2 шт;
Яйцо куриное 2 шт;
Зелень 1 пучок;
Соль, перец по вкусу;
Специи по вкусу.
Приготовление:
Раскатываем слоеное тесто. Смазываем фарму для выпечки маслом и выкладываем тесто, формируя бортики.
Делаем на тесте проколы вилкой.
На крупной терке натираем твердый сыр. Берем половину сыра и посыпаем равномерно по тесту.
Разогреваем духовку до 170 С и ставим форму на 10 минут.
Тем временем чистим грибы и мелко нарезаем. Лук нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем на сковороду и обжариваем до готовности.
Достаем форму с тестом и выкладываем грибы с луком.
Измельчаем зелень и выкладываем равномерно на тесто, солим, добавляем специи по вкусу.
Моем помидоры и нарезаем дольками. Выкладываем поверх зелени.
Яйца взбиваем, добавляем молоко и оставшуюся часть сыра. Полученной смесью заливаем наш пирог.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим наш пирог на 30-40 минут до готовности.
***
Приятного аппетита!
