Печенье "Чуррос"

Фото Печенье
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Необычный традиционный десерт родом из Испании! Готовится чуррос из заварного теста, вместо сахара можно добавить сахарную пудру по вкусу, что сделает десерт в меру сладким. Подавать его можно с топленым шоколадом, клубничным вареньем или сгущенным молоком.​

Ингредиенты:


Сливочное масло 50 гр;
Мука 65 гр;
Яйцо 2 шт
Растительное масло для фритюра;
Сахарная пудра по вкусу.

Приготовление:


    Достаем кусочек масла и растапливаем его. Добавляем 150 мл. воды, ставим на огонь и доводим до кипения. Всыпаем муку и снимаем с огня.


    Смесь взбиваем до однородной массы. Даем тесту остыть.


    Добавляем яйца и взбиваем. Тесто перекладываем в кондитерский мешок с насадкой в форме звезды.


    Берем глубокую сковороду и наполняем растительным маслом. Разогреваем до 180 С.


    В горячее масло выдавливаем 2-3 завитка теста. Обжариваем по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.


    Достаем печенье и выкладываем на бумажные полотенца. Посыпаем сверху сахарной пудрой и подаем.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии