Печенье хворост знакомо многим еще с детства. Хрустящая и тонкая выпечка очень вкусная, но из-за нынешнего разнообразия магазинных кондитерских изделий современные дети не знают об этом печенье. Порадуйте своих малышей и познакомьте их с лакомством вашего детства!
Ингредиенты:
пшеничная мука – 250 г
яичный желток – 3 шт.
сахар – 20 г
сметана – 30 г
молоко – 100 мл
масло для фритюра – 1,5
соль – щепотка
сахарная пудра – по вкусу
Приготовление:
Миксером смешиваем молоко, сметану, яичные желтки, сахар и соль. Затем постепенно всыпаем муку и замешиваем крутое тесто.
Тесто раскатываем тонким слоем, затем нарезаем узкими полосками длиной 10–12 см, в середине каждой делаем надрезы и продеваем конец полоски в надрез.
Подготовленное тесто обжариваем в кипящем масле. Готовый хворост выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Перед подачей посыпаем хворост сахарной пудрой по вкусу.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
