Пирог с мясом и цветной капустой на картофельном тесте под сметанной заливкой: видео-рецепт

Нежное картофельное тесто, сытная начинка из фарша, обжаренного лука и цветной капусты, нежная заливка….этот пирог не только просто готовится, но и неминуемо вызывает восторг у всех, кто его пробует!
Фото Пирог с мясом и цветной капустой на картофельном тесте под сметанной заливкой: видео-рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Видео приготовления пирога:

Ингредиенты:

Тесто


200г картофеля
соль
50г сливочного масла
1 яйцо
200-250г муки

Начинка


200г цветной капусты
1 луковица
400г говяжьего фарша

Заливка


3-4ст.л. сметаны
2 яйца
1 зубчик чеснока
1/2ч.л. тмина
1/2ч.л. сушеного базилика
2 помидора
120г сыра

Приготовление:


    Готовим картофельное тесто: картофель отварить до готовности в подсоленной воде. Добавить сливочное масло, яйцо и перемешать. Всыпать муку и замесить тесто


Готовим начинку: цветную капусту разобрать на соцветия и обжарить с солью в разогретом на сковороде масле до золотистого цвета.


В чистую сковороду добавить масло, мелко нарезанный лук. Обжарить до прозрачности. Добавить фарш, перемешать и жарить до исчезновения розового цвета. Всыпать капусту и перемешать


Распределить тесто по смазанной маслом форме для выпечки, формируя бортики.


Выложить начинку


Готовим заливку: все ингредиенты смешать и залить пирог


Выложить нарезанный кружочками помидор, посыпать тертым сыром и поставить будущий пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут

Вот такой вкусный пирожок у вас получится!

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#в духовке
#видео рецепт
#вкусно и просто
#домашняя еда
#запеканки
#идеи на обед
#как научиться готовить
#картофельное тесто
#кулинарный мастер класс онлайн
#мир кулинарии
#на горячее
#основное блюдо
#пирог с мясом
#пирог с цветной капустой
#пошаговые фото
#сметанная заливка
#что приготовить на ужин
2 комментария
2 комментария
настройки
скрыть комментарии
Михаил:
200 грамм картофеля? Это не ошибка?
Kedrova Marina:
нет, это не ошибка
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии