Пирог с мясом и цветной капустой на картофельном тесте под сметанной заливкой: видео-рецепт

Нежное картофельное тесто, сытная начинка из фарша, обжаренного лука и цветной капусты, нежная заливка….этот пирог не только просто готовится, но и неминуемо вызывает восторг у всех, кто его пробует!
Фото Пирог с мясом и цветной капустой на картофельном тесте под сметанной заливкой: видео-рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Видео приготовления пирога:

Ингредиенты:

Тесто

  • 200г картофеля
  • соль
  • 50г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 200-250г муки

Начинка

  • 200г цветной капусты
  • 1 луковица
  • 400г говяжьего фарша

Заливка

  • 3-4ст.л. сметаны
  • 2 яйца
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/2ч.л. тмина
  • 1/2ч.л. сушеного базилика
  • 2 помидора
  • 120г сыра

Приготовление:

  1. Готовим картофельное тесто: картофель отварить до готовности в подсоленной воде. Добавить сливочное масло, яйцо и перемешать. Всыпать муку и замесить тесто

  • Готовим начинку: цветную капусту разобрать на соцветия и обжарить с солью в разогретом на сковороде масле до золотистого цвета.

  • В чистую сковороду добавить масло, мелко нарезанный лук. Обжарить до прозрачности. Добавить фарш, перемешать и жарить до исчезновения розового цвета. Всыпать капусту и перемешать

  • Распределить тесто по смазанной маслом форме для выпечки, формируя бортики.

  • Выложить начинку

  • Готовим заливку: все ингредиенты смешать и залить пирог

  • Выложить нарезанный кружочками помидор, посыпать тертым сыром и поставить будущий пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут

  • Вот такой вкусный пирожок у вас получится!

    ***

    Приятного аппетита!

    Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
    #в духовке
    #видео рецепт
    #вкусно и просто
    #домашняя еда
    #запеканки
    #идеи на обед
    #как научиться готовить
    #картофельное тесто
    #кулинарный мастер класс онлайн
    #мир кулинарии
    #на горячее
    #основное блюдо
    #пирог с мясом
    #пирог с цветной капустой
    #пошаговые фото
    #сметанная заливка
    #что приготовить на ужин
    2 комментария
    2 комментария
    настройки
    скрыть комментарии
    Михаил:
    200 грамм картофеля? Это не ошибка?
    Kedrova Marina:
    нет, это не ошибка
    Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии