Ананасовый пирог

Ананасовый пирог – вкусная выпечка с летней экзотической ноткой, которая понравится детям и взрослым.
Фото Ананасовый пирог
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


яйца – 2 шт.
сметана – 120 г
мука – 160 г
разрыхлитель – 1 ч. л.
сода – 1/4 ч. л.
ананасы свежие или консервированные – по вкусу
сливочное масло – 180 г
коричневый сахар – 100 г
сахар – 250 г

Приготовление:


    В небольшом сотейнике растапливаем 65 г сливочного масла, затем добавляем белый и коричневый сахар по 30 г каждого. Помешиваем, пока сахар не растворится, а масса станет однородной. Оставляем смесь, она нам понадобится позднее.
    В чаше взбиваем 115 г сливочного масла комнатной температуры и оба вида сахара (220 г белого и 70 г коричневого) до однородного состояния. По одному добавляем яйца, тщательно взбивая массу. Далее добавляем сметану, снова хорошо перемешиваем. Затем добавляем просеянную муку, разрыхлитель и соду.
    На дно разъемной формы для выпечки выливаем столько масляной смеси, чтобы оно покрыло дно на 3 мм. Оборачиваем форму снаружи слоем фольги чтобы масло не вытекало при выпекании.
    Затем выкладываем в форму кольца ананаса по кругу. Сверху аккуратно выливаем тесто так, чтобы не сдвинуть кольца ананаса. Выпекаем пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40-50 минут.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии