Хочется удивить гостей чем-то вкусненьким? К вашему вниманию красивый, сытный и пикантный салат с креветками. Изысканный вкус этого блюда покорит любого гурмана!
Ингредиенты на 4 порции:
креветки 200 грамм;
авокадо 2 шт.;
огурец 200 грамм;
сок лайма (или лимона) 2 ст. ложки;
петрушка или кинза несколько веточек;
чеснок 1 зубчик;
майонез 2-3 ст.ложки;
соль по вкусу;
кусочки лимона для украшения.
Приготовление:
1) Очищенные креветки отварить в подсоленной воде.
2) Авокадо очистить от кожуры и извлечь косточку.
3) Нарезать авокадо кубиками и сбрызнуть 1 ст.ложкой сока лайма, чтобы мякоть не потемнела.
4) Огурец очистить от кожуры и нарезать кубиками.
5) У петрушки оторвать листики. Стебли не использовать.
6) Приготовить заправку: майонез смешать с оставшимся соком лайма, раздавленным через пресс зубчиком чеснока и щепоткой соли.
7) Выложить в салатницы всё ингредиенты и полить заправкой.
8) Подавать, украсив кусочками лайма или лимона.
***
Пряитного аппетита!
