Пирог «Брынза с картофелем»

Фото Пирог «Брынза с картофелем»
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Этот пирог - настоящий подарок как для начинающей, так и для опытной хозяйки. Тесто легко замешивается, а начинка получается сочная и легкая.

Ингредиенты:

Для теста:


мука – 2 стакана
сливочное масло – 80 г
сметана – 6 столовых ложек
яйца – 2 шт.
соль, сода – ¼ чайной ложки

 Для начинки:


отварной картофель – 300 г
брынза – 160 г
лук репчатый – 1 шт.
перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Смешиваем размягченное масло со сметаной, затем добавляем яйца, соль, муку с содой и замешиваем тесто.

2. Картофель отвариваем. Лук обжариваем. Брынзу, вареный картофель и жаленный лук пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером.

3. Часть теста раскатываем, выкладываем начинку. Раскатываем оставшееся тесто и накрываем им начинку сверху.

Выпекаем пирог 30-40 минут в духовке при температуре 180 градусов.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии