Пшенная каша - это вкусный и полезный завтрак, которая зарядит энергией на целую половину дня. А если туда добавить тыкву, яблоки и курагу - она понравится даже тем деткам, которые не любят пшенку.
Ингредиенты:
Пшено 1 стак;
Тыква 200 г;
Яблоко 2 шт;
Курага (или изюм) 50 г;
Мед;
Корица 1/2 ч. л;
Кардамон 1/4 ч. л;
Орехи (по желанию) 100 г;
Вода 250 мл;
Молоко 500 мл.
Приготовление:
Тщательно промываем пшенку, пока вода не станет прозрачной.
Очищаем тыкву и яблоки. Затем нарезаем их мелкими кубиками.
Берем кастрюлю и складываем в нее тыкву и яблоки.
Нарезаем курагу или изюм. Добавляем в кастрюлю.
Затем добавляем кардамон и корицу. Тщательно все перемешиваем.
Сверху засыпаем пшенку. Заливаем водой и молоком.
Кастрюлю накрываем крышкой. Готовим на среднем огне 20 минут.
Когда кастрюлю сняли с огня, даем еще постоять 10-15 минут с закрытой крышкой.
Если каша получилось сильно густой, можно добавить немного молока.
Готовую кашу поливаем мелом и посыпаем любимыми орехами.
***
Приятного аппетита!
