Запеканка с картофелем и рыбой

Сытная запеканка из картофеля с рыбой - хороший вариант для семейного ужина. Под золотистой сырной корочкой будут сливки, сочная, нежная рыба с помидорами, луком и картофелем. Очень вкусно, вся семья наестся!

Ингредиенты:

Приготовление:

Картофель чистим, режем кружочками, лук очищаем, режем кольцами. Помидоры моем и нарезаем кольцами, рыбу режем небольшими кусочками.
Сыр нарезаем тонкими ломтиками, как для бутерброда.
Зелень моем, мелко рубим. 
В сливки добавляем соль, перец или любые специи для рыбы по вкусу.
 В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лука, затем рыбы. 
Слегка солим, посыпаем зеленью и поливаем сливками.
Затем кладем помидоры, тоже смазываем сливками.
 Последним слоем выкладываем сыр так, чтобы он покрыл практически всю поверхность. 
 Остатки сливок аккуратно выливаем по краям. 
Запекаем в духовке около 25-30 минут при температуре 200 — 220 градусов. 

***

Приятного аппетита!