Колдуны из картофеля и мясного фарш: видео-рецепт

Из обычных ингредиентов можно приготовить потрясающее блюдо на ужин! Нежные за счет картофеля в составе теста и сочные за счет обжаренного фарша, колдуны очень быстро варятся и источают такой аппетитный аромат, что домашние сбегутся на ужин тут же.
Фото Колдуны из картофеля и мясного фарш: видео-рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Видео приготовления блюда:

Ингредиенты:
1 луковица
3ст.л. панировочных сухарей
250г свино-говяжьего фарша
соль
перец
1кг отварного картофеля
2 яйца
около 3 стакана муки (1 стакан = 200мл) - может понадобится меньше
сливочное масло+50г сыра для подачи

Приготовление:


    Лук помыть, почистить, мелко нарезать и выложить в разогретое на сковороде масло. Обжарить до мягкости. Всыпать сухари и жарить до золотистого цвета


Добавить фарш, соль и перец. Жарить до готовности (около 15 минут)


Картофель, отваренный до готовности в подсоленной воде, натереть на терке, смешать с яйцами, солью и перцем


Всыпать муку (столько, чтобы тесто после замеса перестало приставать к рукам) и замесить тесто


Разделить тесто на 12 небольших шариков и каждый раскатать. Выложить на серединку кружочков начинку и защипнуть края


Варить в подсоленной воде в течение 10 минут после того, как колдуны всплывут


Подавать, полив растопленным сливочным маслом и посыпав тертым сыром

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#видео рецепт
#вкусно и просто
#домашняя еда
#идеи на обед
#как научиться готовить
#колдуны
#кулинарный мастер класс онлайн
#мир кулинарии
#на горячее
#основное блюдо
#пельмени
#пошаговые фото
#с картошкой
#с мясом
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии