Колдуны из картофеля и мясного фарш: видео-рецепт

Из обычных ингредиентов можно приготовить потрясающее блюдо на ужин! Нежные за счет картофеля в составе теста и сочные за счет обжаренного фарша, колдуны очень быстро варятся и источают такой аппетитный аромат, что домашние сбегутся на ужин тут же.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Видео приготовления блюда:

Ингредиенты:

  • 1 луковица
  • 3ст.л. панировочных сухарей
  • 250г свино-говяжьего фарша
  • соль
  • перец
  • 1кг отварного картофеля
  • 2 яйца
  • около 3 стакана муки (1 стакан = 200мл) - может понадобится меньше
  • сливочное масло+50г сыра для подачи

Приготовление:

  1. Лук помыть, почистить, мелко нарезать и выложить в разогретое на сковороде масло. Обжарить до мягкости. Всыпать сухари и жарить до золотистого цвета

  • Добавить фарш, соль и перец. Жарить до готовности (около 15 минут)

  • Картофель, отваренный до готовности в подсоленной воде, натереть на терке, смешать с яйцами, солью и перцем

  • Всыпать муку (столько, чтобы тесто после замеса перестало приставать к рукам) и замесить тесто

  • Разделить тесто на 12 небольших шариков и каждый раскатать. Выложить на серединку кружочков начинку и защипнуть края

  • Варить в подсоленной воде в течение 10 минут после того, как колдуны всплывут

  • Подавать, полив растопленным сливочным маслом и посыпав тертым сыром

  • ***

    Приятного аппетита!

    Подписывайтесь на наши статьи в Google News
    #видео рецепт
    #вкусно и просто
    #домашняя еда
    #идеи на обед
    #как научиться готовить
    #колдуны
    #кулинарный мастер класс онлайн
    #мир кулинарии
    #на горячее
    #основное блюдо
    #пельмени
    #пошаговые фото
    #с картошкой
    #с мясом
    #что приготовить на ужин
    0 комментариев
    0 комментариев
    настройки
    скрыть комментарии
    Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии