Печёночные котлетки - это не только полезно, но ещё вкусно и разнообразно. Все мы привыкли к котлетам из фарша, а вы попробуйте сделать из нежной печени!
Ингредиенты:
Свиная печень 600 гр;
Лук 1 шт;
Морковь 1 шт;
Картофель 2-3 шт;
Чеснок 2 зубчика;
Соль, перец по вкусу;
Мука 2-3 ст. л.
Приготовление:
Берем печень, моем и очищаем от пленок и жилок.
Овощи очищаем от кожуры. Достаем мясорубку и пропускаем через нее печень и овощи.
Добавляем соль, перец и все перемешиваем. Досыпаем муку до консистенции густой сметаны.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Формируем котлеты и выкладываем на сковороду. Обжариваем под крышкой с двух сторон.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
