Таратор

Фото Таратор
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Таратор получается легким, бодрящим и ароматным. В летний день этот суп, приготовленный из огурчиков, йогурта и чеснока, спасет вас от жары, не перегружая желудок.

Ингредиенты:


йогурт, кефир или простокваша – 1 л
огурцы – 6 шт.
чеснок - 6 крупных зубчиков
грецкие орехи – 1 стакан
кинза, укроп, cоль, молотый черный перец - по вкусу


Приготовление:


    Берём огурцы, моем их, очищаем от кожуры.
    Затем измельчаем орехи в ступке вместе с чесноком, перцем и солью.
    Мелко рубим зелень.
    Кладём все продукты в кастрюлю и заливаем их йогуртом или кефиром, перемешиваем.
    Затем оставляем готовый суп в холодильнике минимум на два часа, чтобы он настоялся.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии