Чевапчичи

Фото Чевапчичи
Facebook
ВКонтакте
share_fav

От аромата этих ароматных колбасок с приправами рот тут же наполняется слюной, а руки сами накладывают себе еще!

Ингредиенты:


говядина - 500 г
соль – по вкусу
растительное масло - 4 столовые ложки
помидоры - 4 шт.
красный сладкий перец - 2 шт.
чеснок -3 зубчика
перец черный молотый - по вкусу
листья салата – по вкусу

Приготовление:


    Делаем фарш из говядины, дважды прокрутив мясо через мясорубку, солим и перчим по вкусу, тщательно всё перемешиваем и скатываем из фарша небольшие колбаски длиной около 5 см и примерно 2, 5 см в диаметре.
    Обмазываем говяжьи колбаски растительным маслом и поджариваем на решетке, в гриле или на мангале. Время приготовления около 8 минут.
    Помидоры моем, режем на дольки, солим и перчим.
    Измельчаем 3 зубчика чеснока и пассируем их в растительном масле пару минут.
    Берем болгарский красный перец, моем его, вычищаем семечки, нарезаем его дольками и обжариваем на той же сковороде вместе с чесноком 4-5 минут.
    Раскладываем готовые чевапчичи на тарелки по 7- 8 штук на порцию и подаем вместе с жареным болгарским перцем, помидорами и листьями салата.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии