Паста с тосканским песто для тех, кто ведет здоровый образ жизни

Простое, но очень вкусное и сытное блюдо с ароматным ни на что не похожим соусом песто, который готовится на основе базилика и оливкового масла. Соус песто состоит исключительно из натуральных полезных ингредиентов, которые насытят вас массой витаминов.
Фото Паста с тосканским песто для тех, кто ведет здоровый образ жизни
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Простое, но очень вкусное и сытное блюдо с ароматным и ни на что не похожим соусом песто, который готовится на основе базилика и оливкового масла. Соус песто состоит исключительно из натуральных и полезных ингредиентов, которые насытят вас массой витаминов.

Ингредиенты:


паста 300 грамм;
оливковое масло 2 ч.ложки;
пармезан для украшения.

Для соуса песто:


сыр пекорино или пармезан 150 грамм;
грецкие орехи 150 грамм;
свежий базилик большой пучок;
оливковое масло 100 мл;
чеснок 1 зубчик;
соль по вкусу. Приготовление:

1) Грецкие орехи измельчить.

2) Чеснок мелко нарезать.

3) Сыр нарезать кубиками.

4) Базилик мелко порубить.

5) Смешать сыр, чеснок, щепотку соли, орехи, базилик и 3-4 ст.ложки оливкового масла и взбить с помощью блендера.

6) Добавить оставшееся оливковое масло и перемешать. Если соус получится слишком густым, добавить немного кипяченной воды.

7) Пасту отварить согласно инструкции на упаковке в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, разложить на тарелки и немного сбрызнуть оливковым маслом.

8) Выложить поверх пасты 2-3 ст.ложки соуса песто.

9) По желанию, посыпать тертым пармезаном и сразу подавать.


***Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии