Воздушные яблочные фриттеры

Фото Воздушные яблочные фриттеры
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Пышные и в меру сладкие с кислинкой оладьи, в которых больше яблок, чем самого теста. Готовятся за считанные минуты, а результат просто потрясающий. Несомненно понравятся детям, но не оставят равнодушными и взрослых.

Ингредиенты:


мука 160 грамм;
кокосовая стружка 2 ст. ложки;
разрыхлитель теста 2 ч. ложки;
корица 1 ч. ложка;
яблочный сок 6 ст. ложек;
яйцо 1 шт.;
яблоки (большие) 2 шт.;
растительно масло для жарки.

Для соуса:


яблочный сок 2-4 ст.ложки;
корица на кончике ножа;
сахарная пудра 80-100 грамм.


Приготовление:
1) Смешать муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и корицу.
2) Яблоки очистить от кожуры и семян и нарезать небольшим кубиками или ломтиками 0,5-0,7 см величины.
3) Соединить яблоки с мучной смесью, добавить яблочный сок (хорошо, если свежевыжатый) и яйцо. Перемешать. Тесто должно тянуться.
4) Нагреть на сковороде растительное масло.
5) Выкладывать по 1 ст.ложке теста, немного придавливая сверху ложкой, и обжарить по 1 минуте с каждой стороны.
6) Выложить готовые фриттеры на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
7) Отличным дополнение к этому блюду будет сладкий соус, который можно приготовить, смешав яблочный сок с корицей и сахарной пудрой.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии