Сочный бефстроганов

Этот рецепт вам расскажет все секреты правильного приготовления нежного и сочного мяса бефстроганов, чтобы оно просто таяло во рту.
Фото Сочный бефстроганов
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Этот рецепт вам расскажет все секреты правильного приготовления нежного и сочного мяса бефстроганов, чтобы оно просто таяло во рту.

Ингредиенты:


говядина - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
сметана - 150 г
мука для обваливания
томатная паста - 1-3 столовые ложки
соль, черный молотый перец - по вкусу
растительное масло – для жарки
мука - столовые ложки


Приготовление:


    Берём мясо, нарезаем его тонкими ломтиками, толщиной примерно 0,5 см. Обваливаем мясо в муке.
    Лук чистим, нарезаем полукольцами.
    В сковороду наливаем масло, обжариваем нарезанный репчатый лук.
    Мясо солим, перчим, затем выкладываем поверх лука.
    Обжариваем ломтики мяса около 5 минут. Затем заливаем мясо сметаной, смешанной по вкусу с томатной пастой.
    Тушим под крышкой от 20 минут до одного часа в зависимости от качества мяса (для мяса с более грубыми волокнами увеличиваем время приготовления).
    Подаем готовое блюдо с рисом или приготовленным во фритюре картофелем.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии