Окрошка на кефире

Фото Окрошка на кефире
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Наступила настоящая пора окрошек. Легкая, освежающая, холодненькая - как раз то что нужно для жаркого лета! Если у вас нет под рукой домашнего кваса или сыворотки, а уж очень хочется окрошки, всегда можно воспользоваться кефиром. Она получается с нежной кислинкой, сытной и ароматной.

Ингредиенты:


Отварное филе говядины 300 гр;
Кефир 500 мл;
Редька 2-3 шт;
Картофель 2 шт;
Огурец 1 шт;
Яйца 4 шт;
Зеленый лук;
Соль, перец по вкусу.

Ингредиенты:


    Берем картофель, тщательно моем и отвариваем в кожуре. После чего сливаем воду и даем остыть. Чистим от кожуры и нарезаем кубиками.


    Отвариваем яйца и даем остыть. Чистим и нарезаем кубиками.


    Моем огурцы и нарезаем кубиками. Так же нарезаем отварную говядину. Редис моем и нарезаем полукольцами. Лук мелко нарезаем.


    Смешиваем все компоненты в глубокой емкости. Добавляем соль и заливаем кефиром. перемешиваем и ставим в холодильник.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии