Сырные лепешки “А-ля Хачапури”

Во всем мире широкого известна грузинская кухня, она своеобразная и блюда из этой кухни не перепутаешь ни с чем. Кто из нас хотя бы раз не пробовал хачапури и не влюбился в эту лепешку? Конечно же, хочется и дома приготовить что-то такое вкусненькое, но как известно, с хачапури очень много возни, поэтому предлагаем вам рецепт сырных лепешек "а-ля хачапури". Вы не потратите много времени на их приготовление, а результат вас обрадует: пышные, нежные и ароматные с изумительным вкусом!
Фото Сырные лепешки “А-ля Хачапури”
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Во всем мире широкого известна грузинская кухня, она своеобразная и блюда из этой кухни не перепутаешь ни с чем. Кто из нас хотя бы раз не пробовал хачапури и не влюбился в эту лепешку? Конечно же, хочется и дома приготовить что-то такое вкусненькое, но как известно, с хачапури очень много возни, поэтому предлагаем вам рецепт сырных лепешек "а-ля хачапури". Вы не потратите много времени на их приготовление, а результат вас обрадует: пышные, нежные и ароматные с изумительным вкусом!

Ингредиенты:


Вода теплая 150 мл;
Сахар 2 ч. л;
Дрожжи 2 ч. л;
Молоко 100 мл;
Масло сливочное 30 гр;
Яйцо 1 шт;
Соль 1 ч.л;
Муку 500 гр;
Сыр сулугуни 600 гр.

Приготовление:


    Воду выливаем в кастрюлю и подогреваем. Добавляем 2 ч. л. сахара и хорошо перемешиваем. Добавляем сухие дрожжи, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 30 минут.


    Также разогреваем молоко. Масло растапливаем. Берем глубокую миску. Высыпаем муку, соль, добавляем яйцо, молоко и растопленное масло.


    Вливаем дрожжи и замешиваем тесто до эластичности. Смазываем тесто растительным масло. Перекладываем в тарелку, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 2 часа.


    В это время натираем сыр сулугуни на крупной терке.


    Готовое тесто делим на 3 части. Порцию теста раскатываем в виде круга и в середину кладем тертый сыр. Края теста собираем в центр. Смазываем лепешку взбитым яйцом.


    Разогреваем духовку до 200 С. Хачапури выкладываем на противень и посыпаем сыром. Отправляем противень в духовку на 8-10 минут. После чего делаем огонь на максимум и обжариваем до золотистой корочки.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии