Быстрое песочное тесто

Фото Быстрое песочное тесто
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Универсальный и понятный рецепт песочного теста. Если Вы планируете киш или просто печенье, он Вам очень пригодится. Обратите внимание, что все ингредиенты должны быть холодные, тогда готовое изделия получится мягким и рассыпчатым.

Ингредиенты:


мука пшеничная - 150 г
соль - щепотка
сливочное масло - 75 г
яйцо -1 штука
вода - 3 столовые ложки

Приготовление:


    Смешиваем в миске муку и щепотку соли. Затем добавляем маленькие кусочки холодного нарезанного масло и вымешиваем смесь руками, чтобы тесто стало похоже на крошку.
    Добавляем желток и 2 столовые ложки ледяной воды.
    Всё хорошенько перемешиваем и по необходимости добавляем еще воду, чтобы тесто стало однородным.
    Лепим из теста шар и заворачиваем в пленку.
    Отправляем в холодильнике на 30 минут.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии